Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

5.0 10 ratings
Prep. 35 min
Total 4 h 30 min
24 kusů

Ingredients

Vanilkový puding
  • mléka
    900 gramů
  • vanilkového pudingu, v prášku
    2 sáčky
  • cukru
    45 gramů
Kynuté těsto
  • mléka
    120 gramů
  • čerstvého droždí (20 gramů)
    ½ kostky
  • cukru
    50 gramů
  • hladké mouky a trochu navíc na pomoučení
    300 gramů
  • žloutek
    1
  • másla na kousky, plus na vymazání
    50 gramů
  • soli
    2 špetky
Tvarohový krém
  • citrónu chemicky neošetřeného
    ½
  • cukru
    225 gramů
  • tučného tvarohu
    1000 gramů
  • soli
    1 špetka
Poleva a dokončení
  • vejce oddělený bílek a žloutek
    4
  • soli
    1 špetka
  • cukru
    150 gramů
  • kukuřičného škrobu (10 gramů)
    2 polévkové lžíce
  • olej na potření pečicího papíru

Nutrition per 1 kus

Calories 280 kcal / 1172 kJ
Protein 10 g
Fat 11 g
Carbohydrates 35 g
Fibre 0.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...