Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 aubergines
- 50 g d'huile d'olive
- 80 g de parmesan
- 1 gousse d'ail
- 3 œufs
- 50 g de crème fraîche légère
- 150 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café d'herbes de Provence
- 3 tomates olivette, coupées en rondelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 960.7 kJ / 231.7 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 17.3 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin d'aubergine au thon
40min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30 min
Lasagne à la ricotta et aux aubergines
1h 30min
Gratin de courgette
1h 20 min
Flan d'aubergine
1h
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
1h 15 min
Tatin d'aubergine
1 godz. 5 min
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1h 20 min
Moussaka
1h 40min
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Mijoté d'aubergine
35 Min