Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
Prep. 55 min
Total 55 min
4 Portionen
Ingredients
-
50 g SemmelwürfelSemmel, altbacken in Stücken (1 cm)1
-
Milch500 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr für die Dekoration4 Stängel
-
Faschiertes (vom Kalb, siehe Variante)500 g
-
Ei (Größe M)1
-
Schlagobers100 g
-
Salz3 ¾ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen½ TL
-
Estragonsenf1 TL
-
Wasser700 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)600 g
-
Butterschmalz zum Anbraten
-
Butter30 g
-
Röstzwiebeln (optional)4 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2450 mg
Protein
37 g
Calories
2976 kJ /
711 kcal
Fat
47 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
22 g
Carbohydrates
41 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1 h
Reisfleisch
2 h 20 min
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30 min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1 h 25 min
Boef Stroganoff
50 min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1 h
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1 h 10 min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1 h 5 min
Fiakergulasch
2 h 15 min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 h 45 min
Gefülltes Brathenderl
1 h 45 min