Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 140 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 230 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 10 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el bol)
Relleno
- 50 g de soja texturizada
- 200 g de caldo de verduras
- 1 diente de ajo
- 75 g de cebolla en cuartos
- 100 g de berenjena con piel, en trozos (2-3 cm)
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- 1 cucharada de ras el hanout
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 25 g de zumo de limón
- 50 g de espinacas baby frescas
- 50 g de queso feta desmenuzado
Montaje
- harina (para espolvorear)
- aceite (para la sartén)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1595 kJ / 382 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Carbohydrates
- 49.4 g
- Fat
- 13.6 g
- Fibre
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
1 godz.
Falafel con ensalada y salsa tahini
9h
Falafel de garbanzos
13 Std.
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
2 godz. 45 min
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
30 min
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1 godz. 10 min
Hot dog vegetariano
2sa 50 dk
Hamburguesas de batata y espinacas
30 min
Samosas vegetarianas
1h 45min
Hamburguesa vegetariana
1h 15 min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1 godz.
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2 godz.