Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.7 11 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

15 g grain de poivre noir
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
60 g bouillon de bœuf
40 g de brandy
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre en cubes
1 pincée de sel selon votre goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recevoir simplement 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50 min

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1 h 30 min

Pain de viande "pieds d'Halloween"

Pain de viande "pieds d'Halloween"

1 h 30 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Bellini à la pêche

Bellini à la pêche

5 min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1 h 30 min

Agneau en croûte à l'Italienne

Agneau en croûte à l'Italienne

5 h

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min

Curry de poulet à la japonaise

Curry de poulet à la japonaise

55 min

Mojito à la fraise

Mojito à la fraise

10 min

Poulet au garam masala

Poulet au garam masala

50 min

Crème de pois

Crème de pois

40 min