Currypaste mit frischem Kurkuma

Currypaste mit frischem Kurkuma

5.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

2 Schraubgläser

Ingredients

Salz, unjodiert
20 g
Paprikapulver, scharf
30 g
Fenchelsamen, ganz
10 g
Bockshornkleesamen
10 g
Koriandersamen, ganz
20 g
Kreuzkümmel, ganz
10 g
Kardamomkapseln
10 g
Zimtstange halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Knoblauchzehen geschält, halbiert
15 g
frische Kurkumawurzeln geschält, in Stücken (siehe Tipp)
100 g
Sonnenblumenöl
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 12 g

Calories 2650 kJ / 633 kcal

Fat 42 g

Fibre 21 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glücksessen 12 Recipes
Austria

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recipes
Austria

You might also like...

Oliventapenade mit Walnüssen

40 min

Rasgula (Dessert)

30 min

Paneer

3 h 20 min

Pizza mit Fleischbällchen, scharfer roter Sauce, Scamorza und Paprika

3 h 30 min

Slow Cooking Bohnen-Cassoulet mit Walnusspesto

4 h 40 min

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

1 h 50 min

Süßer Ingwer-Zitronen-Sirup

55 min

Bouillabaisse

1 h 25 min

Himbeer-Heidelbeer-Shrub

1 h

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1 h 15 min

Ingwersalzpaste

30 min

Sellerie mit Orange, wild fermentiert

1344 h 25 min