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Gewürzpaste für Fischbrühe
Prep. 15 min
Total 40 min
1 Schraubglas
Ingredients
-
Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt (bevorzugt Meerwasserfische: Kabeljau, Seeteufel, Barsch, Scampi, Krabben), enthäutet, entgrätet oder geschält und abgetropft500 g
-
Meersalz, grob240 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Schraubglas
Protein
84 g
Calories
1695 kJ /
405 kcal
Fat
5 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
1 g
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