Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 250 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
10
liści bazylii, świeżych
or 1 łyżeczka bazylii, suszonej -
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
or ½ łyżeczki tymianku, suszonego - oliwa z oliwek extra vergine, do skropienia zupy
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 829 kJ / 198 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami
30 Min
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1sa
Zupa z rukoli
35 dk
Lody agrestowe
8h 45min
Konfitura z pieczonych buraków z pomarańczą
2 Std. 30 Min
Syrop z kwiatów czarnego bzu
2 Std. 25 Min
Chłodnik pomidorowy
30 Min
Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście
30 Min
Chłodnik ogórkowy
15 Min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40 dk
Zupa krem z zielonego ogórka
25 Min
Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
25 Min