Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g żurawiny, suszonej
- 50 g whisky
- 800 g wody
- 3 - 4 liście laurowe, suszone
- 6 - 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 - 5 owoców jałowca
- 400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonych na kawałki
- 400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki
- 170 g wątróbki drobiowej, oczyszczonej
- 140 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
- masło, do natłuszczenia formy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 czerstwa bułka, uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
- 3 jajka
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1247 kJ / 297 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 6.4 g
- Fat
- 21.6 g
- Fibre
- 0.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min
Pasztet
3h
Pasztet z piersi indyka
2h
Pasztet na Wielkanoc
2ωρ. 10 λεπτ.
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 Std. 50 Min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 godz. 40 min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35 min.
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Balotyna z kaczki
2 godz. 45 min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2 Std. 40 Min
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Pâté z kurzych wątróbek
3 Std. 30 Min