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Panecillos rellenos de setas - China

Panecillos rellenos de setas - China
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
18 unidades
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Ingredients

Masa
  • 240 g de agua
  • 40 g de azúcar glas
  • 500 g de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de aceite de girasol
Relleno
  • 400 g de apio en trozos
  • 60 g de brotes de soja frescos
  • 500 g de setas de cardo frescas en trozos
  • 50 g de aceite de girasol
  • 40 g salsa de soja
  • 10 g de azúcar
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 pellizco de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
  • 20 g de maicena
Montaje y horneado
  • harina de trigo para espolvorear
  • 1 - 2 cucharadas de miel para pincelar
  • 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.7 g
Calories 731 kJ / 174 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 25.4 g

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