Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

4.2 55 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g maní (y algunos más troceados para espolvorear)
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
15 g de lemon grass fresco
30 g de jengibre fresco
20 g aceite de girasol
20 g de aceite de sésamo
15 g de azúcar moreno
550 g de agua
400 g de leche de coco
100 g de tirabeques
20 g de salsa de pescado
50 g de fideos orientales de arroz
300 g de gambones crudos enteros pelados
hojas de cilantro fresco para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 21.7 g

Calories 1540 kJ / 368 kcal

Fat 25.4 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Ramen vegano

Ramen vegano

1 h

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5 min

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

45 min

Tayín de dorada

Tayín de dorada

1 h

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45 min

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30 min

Sopa picante de coco y langostinos

Sopa picante de coco y langostinos

30 min

Arroz kashmiri - India

Arroz kashmiri - India

30 min

Curry de gambas

Curry de gambas

30 min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25 min

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

45 min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45 min