Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi

Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 3 h 45 min
8 porsiyon

Ingredients

İç Harcı
  • soğan ikiye bölünmüş
    80 g
  • diş sarımsak
    2
  • tereyağı
    20 g
  • tavuk ciğeri
    300 g
  • konyak
    10 g
  • tatlı kırmızı şarap
    15 g
  • yumurta
    2
  • krema
    15 g
  • kestane, pişmiş, soyulmuş
    250 g
  • beyaz tost ekmeği kenarları ayıklanmış, dörde bölünmüş
    6 dilim
  • toz muskat
    ¼ tk
  • toz tarçın
    ¼ tk
  • toz karanfil
    ½ tk
  • toz zencefil
    ¼ tk
  • buğday unu
    1 yk
  • bal
    80 g
  • tuz damak tadına göre
    2 tutam
  • tane karabiber, karışık damak tadına göre
    6 - 8
  • kuru kayısı küçük küpler halinde kesilmiş
    12
  • soyulmuş badem
    60 g
Hindi
  • taze kekik
    2 dal
  • kuru defne yaprağı
    1
  • hindi (yakl. 3 kg)
    1
  • su
    200 g
  • kestane, pişmiş, soyulmuş
    250 g
  • elma dörde bölünmüş
    400 g

Nutrition per 1 porsiyon

Calories 629 kcal / 2645 kJ
Protein 70 g
Fat 18 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...