Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco
Prep. 35 min
Total 35 min
6 porciones
Ingredients
Albóndigas
-
80 g bolillo, de un día
-
½ pieza de cebolla blanca½ pieza de cebolla amarilla
-
10 g de hojas de perejil fresco
-
1 cdita de mezcla de hierbas de olor secas
-
20 g de aceite de oliva
-
500 g de carne de res limpia, en cubos (4 cm), semi congelado, (p. ej. aguayón)
-
1 huevo
-
20 g de leche entera
-
½ cditas de sal marina
-
½ cditas de pimienta negra molida
-
aceite de oliva para freír
Salsa de champiñones al vino blanco
-
60 g de queso parmesano en cubos (3 cm)
-
60 g de vino blanco seco
-
1 cda de fécula de maíz
-
1 diente de ajo pelado
-
1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
-
40 g de mantequilla sin sal
-
200 g de champiñón blanco fresco cortados en rebanadas
-
¼ cdita de sal marina
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
200 g de crema
-
5 g de perejil las hojas para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
36 g
Calories
2238 kJ /
532 kcal
Fat
39 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DOMINGO ITALIANO
9 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1 h
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1 h
Lomo de cerdo al horno
1 h 35 min
Pollo a la cazadora (Hestan Cue™)
40 min
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
35 min
Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas
50 min
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3 h 55 min
Salsa de champiñones, vino blanco y crema
25 min
Filete a la pimienta
20 min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2 h 15 min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 h 30 min
Stroganoff de res
1 h