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Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

Risoto de cevada perolada, agrião e espargos
4.6 7 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 doses
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Ingredients

  • queijo parmesão
    50 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    35 g
  • espargos verdes cortados em pedaços pequenos
    300 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • manteiga
    50 g
  • cevada perolada
    280 g
  • vinho branco
    40 g
  • sal
    1 c. chá de
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • água
    900 g
  • agrião só as folhas
    120 g
  • limão só a raspa
    1
  • manjericão cortado grosseiramente
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 16 g
Calories 2086 kJ / 499 kcal
Fat 25 g
Fibre 10 g
Carbohydrates 52 g

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