![Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EEFFB6C7-90C0-45E8-8D33-8159CB1A5BF1/Derivates/e0a8effa-4ad0-46ee-84f5-162aa56409db.jpg)
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Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de agua
- 2 huevos (y uno más batido para pintar)
- 80 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 300 g de patatas en dados de 1,5 cm
- 100 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 1 cm
- 400 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas, salpimentados
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 40 pepitas de chocolate negro (aprox. 40 g)
- 2 peras peladas descorazonadas en trozos
- 4 chorritos de miel
- 2 cucharaditas de crocanti de almendra
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de aceite
- 120 g de maíz en conserva
- 160 g de mayonesa
Montaje del lunchbox
- 8 - 12 tomates cherry
- 8 hojas de lechuga picadas
- 4 tarros de zumo de fruta natural
- 8 - 12 ciruelas pasas sin hueso
- 16 - 24 almendras crudas con piel
- Nutrition
- per 1 raciones
- Calories
- 4830.4 kJ / 1155.6 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Carbohydrates
- 83.7 g
- Fat
- 76 g
- Fibre
- 8.7 g
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