Compatible versions
Truchas con verduras y salsa holandesa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Truchas y verduras
- 750 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de patatas en trozos 3-4 cm
- 350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
- 2 truchas frescas limpias
- 2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa holandesa
- 50 g de agua
- 100 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- 50 g de vino blanco
- 10 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 59 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1922 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 Min
Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz
30 min
Judías verdes con garbanzos y salmón
30 min
Bacalao en salsa de tomate
30 min
Cocido madrileño
2h 15min
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2h 40min
Lentejas estofadas
3h
Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate
45 Min
Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate
40 Min
Lasaña boloñesa
1 Std. 30 Min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Brócoli y patatas con salsa de queso
30 min