Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

4.5 58 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

mantequilla para engrasar los moldes
10 g de mantequilla
150 g de espinacas baby frescas
2 pellizco de sal
50 g de queso emmental rallado
4 huevos (a temperatura ambiente)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
300 g de agua
100 g de pan de centeno cortado en tiras gruesas y tostado
1 aguacate maduro, sin piel ni hueso
80 g de salmón ahumado en tiras
1 cucharada de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19 g

Calories 1219 kJ / 291 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aguacate 5 Recipes
Spain

Cocina saludable en 30 minutos 6 Recipes
Spain

Low carb 10 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

10 min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20 min

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15 min

Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

2 h 30 min

Bowl de pasta multicereales con atún fresco y salsa de aguacate

25 min

Ensalada de brócoli con pomelo

15 min

Gazpacho de melocotón con tofu

40 min

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35 min

Bol de ensalada niçoise con entrecot

45 min

Arroz con gratinado de frutos secos

1 h

Tirabeques crujientes y picantes

15 min

Sopa de repollo, queso y beicon

45 min