![Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B313952E-B584-4A95-A28E-5D8E24E2F2D5/Derivates/a83713f3-6256-41ba-99a7-1c9be957b54f.jpg)
Compatible versions
Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 300 g de harina (y algo más para espolvorear)
- 3 huevos
- 15 g de aceite
Salsa de guisantes a la menta
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite
- 300 g de guisantes (frescos o congelados)
- 200 g de crème fraîche
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 2 pellizcos de sal (más 1 cuchararada para el agua de cocción)
- 2 pellizcos de pimienta molida (y algo más para espolvorear)
- agua (para la olla)
- 4 ramitas de menta fresca
- 8 lonchas de jamón ibérico muy finas
- 40 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3400 kJ / 813 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 48.7 g
- Fibre
- 6.2 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón
15 Min
Espárragos gratinados con salsa de queso
30 min
Tarta de parmesano con fiambre de pavo y vegetales
20 Min
Ensalada de arroz negro con fresas y queso feta
40 Min
Bowl de pasta multicereales con atún fresco y salsa de aguacate
25 Min
Bol de ensalada niçoise con entrecot
45 Min
Pastel de tortillas
1 Std. 15 Min
Huevos en cocotte con puerros
40 Min
Ensalada Waldorf con pasta
30 min
Ensalada de arroz con aliño de gazpacho
1 Std. 45 Min
Tallarines con calabacín, menta y limón
20 Min
Arroz verde
1 Std.