Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree

Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree

4.2 936 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

2 Portionen

Ingredients

Zanderfilet, ohne Haut
300 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Parmesan in Stücken
25 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
rote Paprika in Stücken
100 g
gelbe Paprika in Stücken
100 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Frischkäse, light
70 g
Wasser
400 g
Blumenkohl in kleinen Röschen
500 g
Zitronensaft
5 g
Petersilie zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 45 g

Calories 1257 kJ / 299 kcal

Fat 6 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 36 Recipes
Germany

You might also like...

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

25 min

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50 min

Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten

Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten

30 min

Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf

Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf

40 min

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50 min

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 min

Lachs im Päckchen

Lachs im Päckchen

40 min

Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse

Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse

40 min

Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

40 min

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

40 min

Gebratene Rinderstreifen mit Gemüse und Feta

Gebratene Rinderstreifen mit Gemüse und Feta

30 min

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

45 min