Boulettes de poulet au parmesan

Boulettes de poulet au parmesan

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Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
16 pièces

Ingredients

  • de parmesan coupé en morceaux
    40 g
  • oignon coupé en deux
    1
  • d'ail
    1 gousse
  • de blanc de poulet coupé en morceaux
    400 g
  • œuf
    1
  • de moutarde forte
    20 g
  • de chapelure
    6 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • d'herbes de Provence
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe

Nutrition per 1 pièce

Calories 101.5 kcal / 423.4 kJ
Protein 7.7 g
Fat 5.8 g
Carbohydrates 4.5 g
Fibre 0.4 g

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