Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Stängel Petersilie, kraus, abgezupft
- 100 g Schalotten, halbiert
- 30 g Butter
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Stücken (3 cm)
- 500 g Wasser, kochend heiß
- 500 g Milch
-
3
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Lorbeerblätter, frisch, mehrfach eingeschnitten
- 400 g Mett, gewürzt
- 2 TL Paprika edelsüß
- 350 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
- 20 g Pflanzenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1299 kJ / 310 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Paprikasüppchen mit Basilikumschaum
35 min
Paprikasuppe mit Hackgröstl
40 min
Erbsencremesuppe
25 min
Möhrencremesuppe mit Pestocreme und Pinienkernen
50min
Möhrensuppe mit Anis
40 min
Kartoffel-Senf-Cremesuppe mit Setzei
45 min
Möhren-Tomaten-Suppe
3j
Möhren-Kichererbsen-Suppe
45 min
Suppe für Verliebte
30min
Tomatensuppe
40 min
Kohlrabi-Kartoffel-Suppe
50min
Möhren-Tomaten-Cremesuppe
45 min