Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pęczak i krewetki z ananasem
- 100 g pęczaku kujawskiego, Melvit
- 1000 g wody
- 35 g sosu sojowego
- 60 - 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 15 g oleju kokosowego
- 50 g orzechów nerkowca
- 300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
- 120 - 150 g ananasa, świeżego, pokrojonego w 2 cm kostkę
Dressing
- 5 g mięty, świeżej, tylko liście
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju kokosowego
- ½ łyżeczki oleju sezamowego
- 20 g octu ryżowego
- 15 g sosu sojowego
- 20 - 25 g soku z limonki
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
Sałatka
- 100 - 120 g sałaty lodowej, porwanej na kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2064.2 kJ / 493.4 kcal
- Protein
- 23.9 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 25.4 g
- Saturated Fat
- 14.9 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1559.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50 min
Krewetki z ryżem i warzywami na parze
1h
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45 min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1h
Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami
1h 5 min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45 min
Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami
50 min
Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą
45 min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Sałatka makaronowa z krewetkami i awokado
30min
Sushi z wędzonym łososiem
1h 20 min