Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

4.4 138 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porcje

Ingredients

Sos pistou

80 g liści bazylii, świeżych
3 ząbki czosnku
½ łyżeczki soli
80 g oliwy z oliwek dobrej jakości (patrz wskazówka)

Kolesław

1 cytryna ekologiczna
1 ząbek czosnku
20 g octu jabłkowego
40 g oliwy z oliwek
20 - 40 g miodu
2 szczypty soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
50 g cebuli dymki tylko zielona część, posiekana
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
230 g białej kapusty pokrojonej na kawałki

Burgery fasolowe

1 ząbek czosnku
110 g cebuli przekrojonej na pół
50 g płatków owsianych bezglutenowych
240 g czarnej fasoli, z puszki odsączonej z zalewy (ok. 1 puszka)
½ łyżeczki chili, mielonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej ilość do smażenia
4 bułki dostosowane do diety (patrz wskazówka)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 10.8 g

Calories 2527 kJ / 607 kcal

Fat 36.5 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DLA ALERGIKÓW 10 Recipes
Poland

You might also like...

Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami

Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami

1 h 40 min

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15 h

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

1 h

Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur

Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur

2 h 10 min

Burgery z soczewicy i purée z bobu

Burgery z soczewicy i purée z bobu

1 h 10 min

Falafele z bobu i cieciorki

Falafele z bobu i cieciorki

50 min

Burger wegański

Burger wegański

3 h 55 min

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1 h 40 min

Pasztet gryczany pełen roślinnego białka

Pasztet gryczany pełen roślinnego białka

3 h

Wegetariańskie burgery z fasoli

Wegetariańskie burgery z fasoli

1 h 10 min

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1 h 10 min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1 h