![Himbeertarte mit Mandeln Himbeertarte mit Mandeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2533334f-ee0c-4b20-ab51-227bacffbfc1/Derivates/c4e3a0b8-2c08-493e-8ab9-dabd7dc6c770.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Himbeerkompott
- 1 Zitrone, unbehandelt, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 20 g Zucker
- 50 g Wasser
- 140 g Himbeeren, TK
- 10 g Speisestärke
Teig
- 100 g Mandeln, blanchiert
- 160 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Prise Salz
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 90 g Butter, kalt, in Stücken
Belag und Fertigstellung
- 100 g Zucker
- 500 g Quark, 20% Fett
- 2 Eier
- 15 g Speisestärke
- 2 EL gehobelte Mandeln
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1272 kJ / 304 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 35 mg
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