Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Puré
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 1 c. chá de sal
- 300 g leite
- 30 g manteiga
- 1 pitada de noz-moscada
Guisado
- 35 g azeite
- 200 g bacon cortado em tiras
- 200 g chalota cortada em lâminas
- 200 g cenoura cortada em cubos
- 800 g carne de borrego cortada em cubos
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 20 g farinha
- 200 g cogumelos frescos cortados em quartos
- 2 folhas de louro
- 5 pés de tomilho, só as folhas
- 100 g vinho tinto
- 200 g água
-
½
c. chá de caldo de galinha caseiro
or ½ cubo de caldo de galinha - 10 g molho inglês
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2461 kJ / 589 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Bacalhau à comadre
1 Std. 10 Min
Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão
1 Std. 10 Min
Borrego mediterrânico
10h
Pataniscas de peixe e molho de iogurte
20min
Bacalhau à Gomes Sá
1h 30min
Empada folhada de carne
1h 45min
Empadão de borrego
1h 30min
Feijoada de chocos
40min
Lasanha
50min
Cabrito no forno com migas de espargos
10 Std. 5 Min
Embrulhos de salmão e espinafres com arroz de cenoura - TM31
1h 20min
Pastéis de peixe com arroz de cenoura e coentros
1h 30min