Jehněčí kotlety, bramborové pyré se špenátem a mátovou omáčkou

Jehněčí kotlety, bramborové pyré se špenátem a mátovou omáčkou

2.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

800 - 1000 gramů jehněčích kotlet s kostí
30 gramů olivového oleje
1 ¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
5 gramů čerstvé máty jen lístky
20 - 30 gramů bílého vinného octa
20 gramů vody
10 gramů cukru
1000 gramů moučných brambor na plátky (0.5 cm)
350 gramů mléka
200 gramů cherry rajčat
100 gramů baby špenátu
30 gramů másla na kousky

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 40.8 g

Calories 3321 kJ / 793.2 kcal

Fat 47.5 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 56.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jarní menu II 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Špecle v páře se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem a chřestem

45 min

Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem

No ratings

Špenátovo-bazalková polévka s nudlemi

35 min

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

14 h 15 min

Studená hrášková polévka s bylinkovými ledovými kostkami

4 h 10 min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30 min

Špenátové gnocchi alla Romana

1 h 25 min

Studená okurková polévka

2 h 15 min

Kuřecí rolky s cuketovým pyré

40 min

Telecí guláš v chlebu

No ratings

Mrkvové pyré s olivovým olejem

35 min

Ryba s bramborami a rajčatovou omáčkou

50 min