Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 270 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- ½ łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- ½ laski cynamonu
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 ząbek czosnku
- 5 czerwonych papryczek chili, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g oliwy z oliwek
- 1400 g wody
- 30 g octu balsamicznego
- 3 łyżeczki soli
- 1200 g żeberek wieprzowych, z kością, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 160 g piwa ciemnego
-
150
g pomidorów, obranych, pokrojonych na kawałki
or 150 g zielonych pomidorów, obranych, pokrojonych na kawałki - 90 g marchewki, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 150 g ciecierzycy, suszonej, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
- 4 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 gałązki kolendry, świeżej
- 12 tortilli kukurydzianych, małych
- 3 łyżki kolendry, świeżej, posiekanej
- 3 limonki, pokrojone w ćwiartki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4046.7 kJ / 966.5 kcal
- Protein
- 43.3 g
- Carbohydrates
- 38.1 g
- Fat
- 73.5 g
- Saturated Fat
- 22.2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 1477 mg
In Collections
Alternative recipes
Skrzydełka Buffalo
2ωρ. 10 λεπτ.
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 godz. 30 min
Golonka w sosie piwnym
2ωρ. 20 λεπτ.
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 Std. 40 Min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 λεπτ.
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1ωρ. 25 λεπτ.
Śródziemnomorskie skrzydełka z ziołowo-pomarańczowym ryżem
1ωρ.
Kurczak faszerowany ryżem
2 godz. 50 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1h 35min