Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coq au vin
Prep. 20 min
Total 2 h
4 Portionen
Ingredients
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pflanzliches Öl80 g
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Salz½ TL
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Pfeffer, gemahlen1 TL
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Paprika edelsüss1 TL
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Pouletschenkel, mit Haut und Knochen4
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen2
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Tomatenpurée30 g
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Rotwein trocken200 g
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Schinkenwürfel, roh200 g
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Champignons, frisch400 g
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Rindsfond300 g
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Rosmarin, frisch2 Zweige
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Thymian, frisch1 Zweig
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Wasser30 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)20 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
650 kcal /
2725 kJ
Protein
35 g
Fat
48 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
3.5 g
