Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 porciones
Ingredients
Cheesecake de café
-
120 g de galletas tipo María
-
1 cda de azúcar
-
1 cda de mantequilla sin sal derretida
-
65 g de azúcar
-
210 g de queso crema a temperatura ambiente
-
100 g de crema
-
1 cdita de vainilla
-
1 cda de café instantáneo disuelto en 20 g de agua tibia
Relleno de chorizo y hongos
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
200 g de champiñones o una mezcla de hongos, en rebanadas
-
55 g de aceite vegetal
-
220 g de chorizo en trozos
-
300 g de carne molida de cerdo
-
6 chiles anchos abiertos a lo largo, devenados e hidratatos en agua caliente
-
2000 g de agua
-
150 g pasta corta, seca tipo fideo, concha, codito, etc.
-
35 g de mantequilla
-
1 cdita de concentrado de caldo de pollo o sal y pimineta
-
300 g de papas peladas y cortadas en cubitos
-
200 g de poro limpio y en trozos
-
100 g de crema a temperatura ambiente
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
44 g
Calories
5117 kJ /
1218 kcal
Fat
74 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
97 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
COCINA EN 4 NIVELES
10 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Romeritos
1 h 40 min
Carnitas de atún
40 min
Chicharrón en salsa verde
35 min
Nopalitos a la mexicana con aguacate
20 min
Toritos de marlin
25 min
Aguachile de camarón
15 min
Nopalitos con guajillo y elote
30 min
Tlacoyos de nopal
30 min
Salsa de chile manzano
10 min
Taquitos de huitlacoche
25 min
Enchiladas en hoja de lechuga
35 min
Pollo en salsa verde con nopales
40 min