Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Dumplings
Prep. 25 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
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Koriander, frisch mit den zarten Stielen12 Stängel
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Knoblauchzehe klein1
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rote Zwiebel halbiert1
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Sesamöl, geröstet2 EL
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pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten2 EL
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5 EL Weissweinessig, mildReisessig hell5 EL
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Sojasauce80 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Zucker1 EL
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Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)700 g
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Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)1 Stängel
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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roter Chili, frisch entkernt, längs halbiert1
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Crevetten, roh, geschält in Stücken150 g
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Fischsauce1 EL
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Eiweiss1
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Schweinefleisch, gehackt150 g
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Paniermehl1 - 2 EL
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24 Teigplatten für Gyoza, aufgetautDumpling-Teig, TK aufgetaut24 Blätter
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Wasser und etwas mehr zum Bestreichen600 g
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schwarzer Reisessig30 g
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Schnittlauch, frisch in Stücken (2 cm)1 Bund
Nutrition per 1 Portion
Calories
433 kcal /
1817 kJ
Protein
23 g
Fat
23 g
Carbohydrates
30 g
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