Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

6 kusů

Ingredients

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička hořčice
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 čajová lžička kari
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Protein 4 g

Calories 1197 kJ / 286 kcal

Fat 31 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí klobásy a salámy 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

20 min

Sýr typu mascarpone

22 h

Krém Karamel

3 h

Bulky připravované v páře

2 h 10 min

Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem

1 h

Meruňkové knedlíky v ořechové krustě

1 h 15 min

Řeřichová vitalita

5 min

Brambory na středozemní způsob

2 h 30 min

Profiterolky

2 h 15 min

Klasický bratwurst

3 h 30 min

Kynutý knedlík s makovou náplní (Germknödel)

1 h 30 min

Větrníky

1 h