Λαχματζούν

Λαχματζούν

4.5 20 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
νερό
200 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
1 ½ κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
αλάτι
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πιπεριά τσίλι, φρέσκια μικρή, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
ντομάτα κομμένη στη μέση
150 γρ.
βοδινό κιμά
200 γρ.
200 γρ. αρνίσιο κιμά
ελαιόλαδο
40 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάπρικα, καυτερή
¼ - ½ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 15 g

Calories 1589 kJ / 379 kcal

Fat 12 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 Recipes
International

Γεύσεις από την Τουρκία 5 Recipes
Greece

You might also like...

Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

Ninguna valoración

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Ninguna valoración

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Κουπέπια με κολοκάσι

Ninguna valoración

Πτι φουρ (παστούδες)

1h 35min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Ελιόπιτα με πράσινες ελιές

1h 15min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1h 5min

Ταχινόπιτες μικρές

2h

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min

Κούπες

4h 5min