Sopa fria de pepino e ervas aromáticas

Sopa fria de pepino e ervas aromáticas

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

P/ guarnecer

pepino
100 g
chalota
20 g
lima (raspa e sumo)
1
sal
1 pitada de
crème fraîche
40 g
cebolinho picado
10 g

Sopa

chalota
50 g
dentes de alho
2
pepino cortado em pedaços
500 g
coentros
10 g
iogurte natural
240 g
cubos de gelo
100 g
sal
1 c. chá de
malagueta verde (optional)
1
azeite
50 g
sumo de lima (2 unid. aprox.)
40 g
Cebolinho picado q.b. p/ finalizar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 5 g

Calories 901 kJ / 216 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 70 g

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