![Helado de queso de cabrales con sopa de manzana Helado de queso de cabrales con sopa de manzana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00B3EF66-CC5A-482A-B73C-8DE721354173/Derivates/2FE3D36A-615C-48E5-B210-58906699EF1A.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Helado
- 500 g de leche
- 65 g de nata líquida
- 4 yemas de huevo
- 150 g de azúcar
- 40 g de queso cabrales en trozos
Sopa de manzanas
- 500 g de manzanas Golden (peladas sin semillas y cortadas en cuartos)
- 120 g de agua
- 150 g de azúcar
- 250 g de sidra
- 1 palo de canela
- 1 vaina de vainilla
Para servir
- 2 ramitas de menta fresca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1219 kJ / 292 kcal
- Protein
- 4.85 g
- Carbohydrates
- 49.04 g
- Fat
- 8.36 g
- Fibre
- 0.98 g
Alternative recipes
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1 godz.
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4h 15min
Tarta de violetas (Madrid)
4h 45min
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3h
Codornices al vapor en escabeche
50min
Tosta de setas al vino de Madeira
30 min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 min
Sorbete "Clarita"
12 Std. 5 Min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5min
Milhojas de salmón ahumado
3hod. 15min
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1 godz.
Crema de aguacate y coco
10 min