Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

4.8 111 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Peras en hojaldre

4 peras conferencia maduras
½ limón
1 lámina de masa de hojaldre de 25x40 cm (aprox. 275 g)
1 huevo batido

Ensalada

150 g de hojas baby de ensalada variada
40 g de nueces peladas troceadas
60 g de queso roquefort

60 g de queso azul

Vinagreta

40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre balsámico
15 g de miel
½ cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 10.04 g

Calories 2383 kJ / 570 kcal

Fat 43.36 g

Fibre 4.47 g

Carbohydrates 34.76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa en Navidad 23 Recipes
Spain

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recipes
Mexico

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Milhojas al limón con frutas del bosque

1 Std.

Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos

1 Std. 30 Min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1 Std.

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45 Min

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50 Min

Tosta de tomates secos y atún

10 Min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1 Std. 30 Min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 Std.

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45 Min

Tostas con bombón de salmón

2 Std. 30 Min

Ensalada de calabacín y mango

5 Min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45 Min