![Chutney de higos y bastones de ibérico Chutney de higos y bastones de ibérico](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9BB8364C-8829-42D7-A0B2-A0B9769FD18A/Derivates/93A14352-866C-4A1C-9278-038F5CDB0A5D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chutney de higos
- 100 g de higos secos (lavados y secados)
- 200 g de agua
- 1 bolsita de té
-
1
cucharada de aceite de cacahuete
or 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra - 120 g de cebolla en cuartos
- 35 g de azúcar moreno
- 60 g de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 clavo
- ½ cucharadita de sal
Bastones de ibérico
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 6 lonchas de jamón ibérico (cortadas en 4 tiras longitudinalmente)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 730 kJ / 175 kcal
- Protein
- 4.47 g
- Carbohydrates
- 18.19 g
- Fat
- 10.66 g
- Fibre
- 1.77 g
Alternative recipes
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 Min
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1 Std.
Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo
2 Std. 40 Min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 Min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30 Min
Brochetas de pollo tandoori y anacardos
2 godz. 45 min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 Min
Terrinas de foie trufado
74h
Langostinos con lima y puré de aguacate
1h 20 min
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20 Min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6 Std. 20 Min
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3 Std.