Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme

Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme

3.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Kartoffeln, blaue gleich gross
800 g
Öl zum Braten
Blutwurst (ca. 200 g)
10 Scheiben
Fleischwurst (Lyoner) (ca. 200 g)
10 Scheiben
grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
200 g
Petersilie, frisch abgezupft
½ Bund
Buttermilch
150 g
Salz
¾ TL
Zucker
½ TL
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2763 kJ / 660 kcal

Fat 47 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natürlich schnell DE 44 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade

15 min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

40 min

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10 min

Spinat-Radieschen-Salat

15 min

Kürbis-Orangen-Suppe

35 min

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

1 h

Erbsen-Minz-Suppe

30 min

Blumenkohl-Curry-Suppe

45 min

Avocadosuppe mit Garnelen

15 min

Sellerie-Apfel-Suppe

30 min

Himbeer-Orangen-Glacé

5 h 10 min

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

40 min