![Croque madame sin lacteos Croque madame sin lacteos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bc4c0dbc-e304-4cb0-b023-bd2a9a20dc47/Derivates/26838164-0494-445d-9654-ec2a74f76334.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan de trigo integral
- 300 g de trigo duro en grano
- 250 g de agua
- 1 sobre de levadura seca instantánea
- 1 cda de azúcar
- 80 g de harina de trigo, y un poco más para enharinar
- 1 cdita de sal, o al gusto
Relleno de champiñones
- 200 g de champiñones, rebanados
- 100 g de pimientos, en tiras
- 25 g de aceite de oliva extra virgen
- 5 g de salsa de soya
- ½ cdita de ajo en polvo
- ½ cdita de cebolla en polvo
- 1 pizca de sal, o al gusto
- ½ cdita de pimienta molida
Salsa bechamel sin lácteos
- 100 g de nuez de la india
- 400 g de leche de almendras
- 15 g de fécula de maíz
- 100 g de espinacas baby frescas
- 150 g de tofu, en rebanadas
- 5 huevos, fritos
- Nutrition
- per 5 porciones
- Calories
- 13053.6 kJ / 3108 kcal
- Protein
- 118.7 g
- Carbohydrates
- 415.3 g
- Fat
- 118.4 g
- Saturated Fat
- 2.1 g
- Fibre
- 35.1 g
- Sodium
- 3663 mg
In Collections
Alternative recipes
Tostadas de arroz con aguacate y garbanzo
10 Min
Snack de garbanzos
No ratings
Paletas heladas de matcha
6h 10min
Taquitos vietnamitas
30 Min
Smoothie verde
5 Min
Sashimi de betabel
15 Min
Smoothie bowl
10 Min
Ceviche con chile chipotle
15 Min
Búfalo wings de coliflor
30 Min
Latte de cúrcuma
15 Min
Jamaica con chilito
30 Min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45min