Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

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Prep. 10 min
Total 1 h
12 unidades

Ingredients

  • de cebolla en cuartos
    500 g
  • de brandy
    40 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g
  • de azúcar moreno
    40 g
  • berenjena cortada en 12 rodajas
    1
  • de caramelo líquido
    10 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    1 pellizco
  • de masa de hojaldre
    1 lámina
  • queso de cabra en rulo pequeño, en rodajas
    1
  • de queso rallado
    100 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 229 kcal / 958 kJ
Protein 4.3 g
Fat 16.2 g
Carbohydrates 14.8 g
Fibre 1.3 g

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