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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spezzatino di manzo
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
4 porzioni
Ingredients
Spezzatino di manzo e verdure
-
di cipolle tagliate a metà80 g
-
di burro1 cucchiaio
-
di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)600 g
-
di sale1 ¾ cucchiaino
-
di vino rosso100 g
-
di acqua300 g
-
di farina di grano2 cucchiai
-
foglia di alloro secca1
-
di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola400 g
-
di sedano pelato, a pezzi (1 cm)250 g
-
di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)150 g
-
di pastinaca pelata, a fette (5 mm)250 g
-
pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)1
Pasta
-
di acqua2000 g
-
di sale1 cucchiaio
-
di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)300 g
-
di burro1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
612 kcal /
2587 kJ
Protein
45.6 g
Fat
11 g
Carbohydrates
79 g
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