Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

3.2 10 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
60 g di carota a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
30 - 50 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.7 g

Calories 1644.5 kJ / 393 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crostata alle mele

1h

Risotto alla milanese

30min

Gnocchi di patate

1h 15min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Lasagne al forno

2h 30min

Polpette al sugo

45min

Passato di verdure

50min

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Carciofi alla romana

50min

Polpette al sugo

45min

Purè di patate

45min

Purea di patate

45min