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Frikadellen und Chili-Käse-Kartoffeln aus dem Ofen

Frikadellen und Chili-Käse-Kartoffeln aus dem Ofen
4.7 5.6K ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

Chili-Käse-Kartoffeln
  • Parmesan
    50 g
  • Petersilie abgezupft
    ¼ Bund
  • Chilischoten, getrocknet
    1 - 2
  • Salz
    1 TL
  • Drillinge halbiert
    600 g
    600 g Kartoffeln, festkochend, geviertelt
  • rote Paprika (ca. 300 g), in groben Stücken (3-4 cm)
    2
  • Öl
    10 g
Frikadellen
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Milch
    50 g
  • Paniermehl
    75 g
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Ei
    1
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Majoran, getrocknet
    2 TL
  • Senf, mittelscharf
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Öl zum Bearbeiten
  • Kräuterquark zum Servieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 2463 kJ / 588 kcal
Fat 29 g
Fibre 5.9 g
Carbohydrates 42 g

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