Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

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Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

25 Stücke

Ingredients

Teig

Milch
150 g
Trockenhefe
1 Pck.
30 g frische Hefe, (¾ Würfel)
Zucker
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Ei
1
Butter in Stücken
70 g
Salz
1 Prise

Streusel

Mehl
250 g
Butter in Stücken
150 g
Zucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL

Mohnbelag und Fertigstellung

Mohn
250 g
Zucker
130 g
Milch
500 g
Hartweizengrieß
80 g
Butter in Stücken
80 g
Eier
2
geriebene Zitronenschale
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 1352 kJ / 323 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 37 g

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