Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

2.9 20 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 40 min

4 portions

Ingredients

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 58 mg

Protein 7 g

Calories 2105 kJ / 504.3 kcal

Fat 29 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Petits flans pâtissiers

3 h

Zuppa inglese

3 h 20 min

Cheesecake au fromage de brebis et aux figues

25 h 50 min

Brioches ourson

10 h

Crêpes aux clémentines

2 h

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3 h 20 min

Mousse poire-caramel beurre salé

2 h 30 min

Glace vanille aux myrtilles

12 h 30 min

Eclairs caramel beurre salé

24 h

Macarons glacés mangue-orange

6 h 5 min

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1 h 35 min

Îles flottantes, crème à la menthe

2 h 10 min