Skip to main content Search
Pâte de bouillon de volaille

Pâte de bouillon de volaille
4.8 16 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
400 g
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de poulet désossé, dépiauté, dénervé et coupé en morceaux
  • 200 g d'un mélange de légumes blancs (p. ex. céleri, oignons, ail, poireau) coupés en morceaux
  • 4 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (p. ex. romarin, thym, persil) effeuillés
  • 150 g de gros sel de mer
  • 100 g de vin blanc
    100 g d'eau
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 1 clou de girofle
  • 5 graines de coriandre entières

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 15 g
Calories 685 kJ / 162 kcal
Fat 9 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pain au charbon

5.0(3)

2 Std. 35 Min

Buddha bowl au poulet

5.0(2)

1 Std.

Coleslaw au Découpe-Minute

4.7(7)

10 Min

Sucre inverti

5.0(3)

4 Std. 20 Min

Mélange d’épices pour tacos

4.8(4)

5 Min

Garam Masala (mélange d'épices)

4.9(16)

10 Min

Bouillon de légumes en poudre

4.9(17)

5 Std.

Pâtes fraîches

4.9(10)

1 Std.

Pâte de bouillon de viande

4.8(6)

45 Min

Pâte de bouillon de légumes végane

4.8(30)

1 Std.

Fond de volaille

4.9(168)

45 Min

Moutarde indienne

4.8(5)

15 Min