Crema di zucchine

Name: Crema di zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di cipolla; 700 g di zucchine; 500 g di acqua; 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 10 g di burro

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla a metà
50 g
spicchio di aglio (optional)
1
di zucchine a pezzi
700 g
di acqua
500 g
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di burro
10 g
di formaggio fuso spalmabile (tipo formaggini in triangolo) (optional)
40 g