Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.3 45 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 porsiyon

Ingredients

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Çorba ve Pilavlar 25 Recipes
Türkiye

Ramazan Sofraları 29 Recipes
Türkiye

You might also like...

Chialı Tavuk Burger

1h 10min

Kabak Lazanya

45min

Buharda pişmiş ıspanak

15min

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

50min

Tavuklu Sebzeli Patates Salatası

1h 15min

Patates Salatalı Çipura, Çikolatalı Kek

50min

Köri Baharatlı Karışık Sebzeler

1h 10min

Midyeli Penne

1h 5min

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

1h 20min

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı

1h

Pastırmalı Patates Salatası

45min

Taze Otlu Tereyağlı Ekmek

45min