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Fonduta svizzera

Fonduta svizzera
4.3 33 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 2 spicchi di aglio
  • 400 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
  • 400 g di Fontina a pezzi (3 cm)
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 200 g di vino bianco secco
  • 15 g di grappa (optional) alle ciliegie
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di paprika dolce in polvere
  • 700 g di pane bianco a cubetti (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 71 g
Calories 5393 kJ / 1291 kcal
Fat 65 g
Carbohydrates 91 g

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Italy

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