Ratatouille

Ratatouille

3.8 86 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
1 petite aubergine lavée et coupée en dés
1 poivron jaune épépiné et coupé en fines lamelles
1 poivron rouge épépiné et coupé en fines lamelles
2 petites courgettes lavées et coupées en dés
1 brin de thym frais
1 branche de romarin frais
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 tomates allongées, pelées, épépinées et coupées en dés
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 708 kJ / 169 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Tomates farcies au riz, parmesan et pommes de terre

1 h 25 min

Riz aux champignons et chorizo

40 min

Blanquette de dinde

1 h 40 min

Haricots verts au thym

1 h 10 min

Ratatouille provençale

1 h

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50 min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45 min

Ratatouille

40 min

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

55 min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35 min

Bœuf carottes

2 h

Ratatouille grand format

1 h