Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

4.2 5 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

6 portions

Ingredients

Fondants au chocolat

de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux (3 cm)
150 g
de beurre en morceaux (3 cm)
120 g
œufs
3
de sucre brut moulu
60 g
de farine
20 g
de poudre à lever
¼ c. à café

Sorbet

de sucre
50 g
citron vert le zeste d'un ½ citron vert finement prélevé à l’économe
1
de mangue coupée en morceaux (1 cm), congelée
300 g
blanc d'œuf
1

Finition

fruits de la passion coupés en deux, en prélever la pulpe
3

Nutrition per 1 portion

Calories 465 kcal / 1946 kJ

Protein 7.4 g

Fat 30 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le pire cuisinier 4 Recipes
Switzerland

You might also like...

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

No ratings

Gâteau d'abeilles avec glaçage

Gâteau d'abeilles avec glaçage

1 h 25 min

Curry vert de poulet

Curry vert de poulet

55 min

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

5 h

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1 h 20 min

Mud cake

Mud cake

2 h 30 min

Cupcakes framboise-coco

Cupcakes framboise-coco

2 h 20 min

Forêt noire

Forêt noire

2 h 30 min

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

1 h 30 min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2 h

Crevettes au curry

Crevettes au curry

35 min

Curry de poulet

Curry de poulet

35 min